U bolesti svi jedemo bijeli luk i pileću čorbicelu, a ova zimnica je puno bolja za vaše zdravlje.
Bez ovog recepta naši stari nisu počinjali zimu:
Sastojci:
Nekoliko zrna bibera
Oljušteni čenovi belog luka
Začini po želji
Šolja belog vinskog sirćeta
Kašičica soli
Pola kašičice šećera
Timijan
Priprema:
U manjoj posudi zagrijte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čehnova bijelog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu.
Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi i do dva mjeseca.
(Espreso/ Tesla)