Na imanju porodice Petrović u selu Dolina, nedaleko od Gradiške, živi 70 magaraca, a svakog dana dobiju oko 20 litara mlijeka.
Kako kažu potražnja za magarećim mlijekom nikada nije bila veća jer je ovo mlijeko izuzetno zdravo. Vlasnik farme, Gojko Petrović, ističe da je magareće mlijeko najbolje za bolesti pluća i krvnih sudova.
„Magareće mlijeko gotovo da nema masti u sebi, s toga je izuzetno kvalitetno i zdravo, pogotovo za liječenje plućnih bolesti krvnih sudova i kože. Ono se pije bez ikakvih dodataka, onako kako smo pomuzli, a skladišti se u zamrzivaču, jer iako zaledi ne gubi svojstva. Međutim, ne bi smjelo biti zaleđeno više od mjesec dana.“
Gojko dodaje da ljudi s određenim poteškoćama već nakon nekoliko dana pijenja magarećeg mlijeka osjećaju poboljšanje. Ono što zna biti problem jeste da veći broj ljudi potražuje mlijeko, pa on nije u stanju da toliko proizvede.
Gojkova supruga Stanimirka, kaže da su s uzgojem magarećeg mlijeka krenuli slučajno, s obzirom da imaju 250 ovaca.
„Mi smo s uzgojem magarećeg mlijeka krenuli slučajno. Dugo se bavimo uzgojem ovaca, a kako su one na ispaši nabavili smo i magarce. Kada smo mi imali probleme sa zdravljem i na preporuku ljudi počeli koristiti magareće mlijeko, odmah smo proširili proizvodnju.“
Za magareće mlijeko je karakteristično to da mlijeka ima samo ukoliko mladunče sisa. Petrovići na svom imanju uzgajaju i druge životinje.
Kako kažu selo Dolina je bogato hranom, pa uz ovce i magarce uzgajaju perad, svinje, a bave se i proizvodnjom meda. Ovo klasično seosko domaćinstvo živi od onoga što proizvedu na svom imanju.
Cijena magarećeg mlijeka u BiH, je za naš standard izuzetno visoka i prodaje se od 80 do 100 KM po litri, međutim velika potražnja je uslovila to da ga rijetko ima na tržištu. (Bojan Trgić)